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    这么高逼格的厨房 你见过吗?

    2015-04-22 责任编辑:吴昊 浏览数:

    【中华橱柜网】虽是展厅之内,却有一种家的随意、咖啡馆的慵懒,以及艺术馆的格调。郑志贤一身素色,语速飞快,气质优雅,她从复古而明艳的Smeg冰箱里取出一罐新西兰牛奶,倒入AEG嵌入式咖啡机刚刚淌出的清亮咖啡油脂中,然后轻轻将咖啡托盘递到我手中。黄油香气从Smeg烤箱里升腾出来,四处招摇,**人的味蕾。一块SAGE的菜板上,为几片平庸的切片橙子注入了惊喜,大红色的kichenAid搅拌机里,鲜奶油被慵懒地打发,据说这玩意儿几乎是所有留美海龟的厨房标配。

    虽是展厅之内,却有一种家的随意、咖啡馆的慵懒,以及艺术馆的格调。郑志贤一身素色,语速飞快,气质优雅,她从复古而明艳的Smeg冰箱里取出一罐新西兰牛奶,倒入AEG嵌入式咖啡机刚刚淌出的清亮咖啡油脂中,然后轻轻将咖啡托盘递到我手中。黄油香气从Smeg烤箱里升腾出来,四处招摇,吸引人的味蕾。一块SAGE的菜板上,为几片平庸的切片橙子注入了惊喜,大红色的kichenAid搅拌机里,鲜奶油被慵懒地打发,据说这玩意儿几乎是所有留美海龟的厨房标配。

    聊的虽是厨房,其实更多关乎的是亲情、爱情、分享、艺术和审美,以及一切庸常生活中经常被人遗失的各种温暖和美好,她安慰我:“我们并不跑题,厨房的空间本就是和情感与审美发生关系的地方。“

    郑志贤说,近年来,她从好厨房里收获的东西太多,因此常絮絮叨叨地劝导旁人:“当你已经感到生活索然无味,爱情荡然无存,朋友缺乏欢聚,孩子疏于沟通,那么一切关于生活的再认识,完全可以从一间开放式高逼格厨房开始。“

    关于厨房文化的一份执念

    2005年,郑志贤将锦致橱柜带入徐州橱柜市场,成为徐州首个制订了实价销售战略的经销商,并决心利用10年时间,在徐州掀起一场颠覆性的厨房革新。她为人谦逊平和、朴素低调,自称来自广州偏僻的客家村落,行内人大多小觑了这个外地小妹的雄心和气力。

    在此之前,郑志贤一直供职于上海一家全球前端的厨房品牌企业,欧洲厨房的进化历程令她感到新奇而震撼,世界前端厨房理念也帮她开拓了眼界与格局。郑志贤说,其实从涉足该领域之时,她就一直在苦苦寻找一个突破口,希望帮助普通家庭重新树立关于厨房的印象和生活逻辑。美国同学发来的生活照,给郑志贤带来很大的心灵共鸣,“家里的厨房远大于客厅面积,厨房空间被视为居住空间中最重要的区域,也是使用频率最高的地方。不到一岁的宝宝趴在大岛台上爬行,妈妈则会在旁边愉悦地听音乐、做披萨。烤箱、洗碗机、蒸箱、洗衣机全部采用嵌入式安装,你在享受时光的时候,它们都在智能地忙碌着,一切有条不紊,精致而惬意。而在10年前,国人的厨房给人更多的印象是封闭而凌乱的,这里是主妇们的囚牢、美丽的坟墓,厨房里烟熏火燎、乌烟瘴气、食物凌乱、器物嚣张,走动在厨房里的女人,永远是蓬头垢面、围着油光光围裙、穿着拖鞋。“厨房绝不应该是消磨掉一个女人美丽的地方,而应该让女人在此展现美好。“

    郑志贤说,“厨房的诗意不仅仅来自动人的食物,还有人性化的设计,厨电和器具的品位,以及越来越卓越和严谨的科技,而这些正是我希望传达给更多本土消费者的一种深切的个人体会。“

    在厨房里确立一种日常美学

    无论是在金鹰7层家居生活馆,还是在升辉装饰城B厅,相信很多人都是被一款外形复古艳丽、气质优雅的冰箱吸引的。走进展厅,初次见面,大多数人都有相似的心理活动:“这真的是一台冰箱?““怎么可以这么美?“更多姑娘们则已暗下决心,“可以不要一只香奈儿的包,但一辈子总要有这么一个SMEG。“

    继承了意大利奢侈品高贵基因的SMEG信奉的将艺术融入生活、将细节做到极致的工匠精神。“它和一个考究的爱马仕皮具一样,从每一块材料的选取,到每一处细节的设计,都要追求完美。谁说艺术品只能在博物馆里待着?一台喷涂着法拉利跑车油漆、价值数万元的冰箱,绝不仅仅是为了给食物保鲜,而是一件展示主人品位的工艺品,它可以观赏,可以使人愉悦,永远不会过时,还能用来传家。“郑志贤说,拥有一台SMEG冰箱的人,一辈子都会为其感到满足和自豪,“在很多国外的家庭,一台SMEG冰箱,一用就是30年,30年岁月流转,冰箱依然那么时髦,更重要的是,它已经成了你家庭的一个组成部分。“

    说到SMEG引入徐州,郑志贤充满自豪感,2012年广州,郑志贤来到SMEG总店参观,看到商家把各种各样颜色的SMEG冰箱都挂在墙上,郑志贤觉得自己对SMEG一见钟情地动了心,“那感觉,实在是太喜欢了“。

    即便一台SMEG的价格几乎可以是一台普通冰箱的10倍,可郑志贤还是坚持要把它带到徐州来。“我没有考虑是否超前,也没有考虑当地的消费能力,我觉得‘喜欢’就要任性,徐州人的理念需要被人引领。起初,SMEG在中国的总部并不愿意进入三线城市,但我认定的事情就必须做下去,三番五次争取合作机会,并开始寻找合适的销售地点。终于,2013年10月,SMEG进驻徐州金鹰,我想SMEG的引入,将会成为徐州人重新认识厨房的一个新的起点和切口。“郑志贤并没有把目光仅仅看到此处,从一台SMEG冰箱身上,她更多地看到了与高品质厨电相匹配的一套厨房文化,并在思考如何颠覆徐州百姓对于厨房空间的惯有认识。

    2013年,SMEG进驻徐州后,郑志贤就已经把自家和橱柜展厅内的所有电器都换成了SMEG,除了冰箱,在厨电行业里堪称明星产品的SMEG蒸箱和烤箱也都被郑志贤极力推崇,被她亲切地称作厨房里的“吉祥三宝“。“虽然贵,但它带给你的生活感受是不同的,把眼光拉长去看,十分值得,观念的更迭才能代表生活段位的提升。无论是有钱却不知如何消费的人,还是有消费意识却经济薄弱的人,都需要被人引领。“

    分享决定开放

    厨房的格局和橱柜的设计决定厨房这个独特空间的氛围。因为中餐烹调方式和厨电设备功能的局限,国人的厨房长久以来都是封闭的,而厨房空间的开放,并不仅仅意味着省略一扇门那么简单,“一道厨房的门,往往就把你阻隔在好生活之外了。“郑志贤对此深信不疑。

    在徐州,当99%以上的客户都在选择传统的封闭式厨房时,锦致橱柜的客户群,却有90% 都选择了开放式厨房。大部分说服工作都由锦致橱柜的销售顾问完成,对于思想保守的顾客,郑志贤会亲自出马游说。问她为何如此执着甚至执拗,郑志贤笑了, “太多人已经感受到了开放式厨房的妙处,而原先被人广泛担忧的油烟问题,如今在高科技的厨房电器帮助下,都可以被一网打尽。“

    被郑志贤进行“厨房文化**“的客户比比皆是,有意思的是,客户们心甘情愿,甚至把她奉为“厨房教主“,死心塌地被其引领。有时候,一扇房门的撤掉,往往还伴随着居住空间大刀阔斧地变革。

    家住华润悦府的一对小夫妻,固执地将书房、厨房、餐厅、阳台打通,将原有仅6平米左右的厨房空间扩展为近40平米,140平米的房子,装修造价在50万元,他们把其中的24万元花在了厨房上。不仅配备了各种嵌入式的SMEG厨房电器,还制作了大大的岛台。“不用发挥,你都可以想象的到,10年之后,这对小夫妻拿着15摄氏度的红酒杯,趴在岛台上喝酒交流的样子,因为有了一个好厨房,我相信他们会一直恩爱。“郑志贤说。

    原先从不在家开火的中年夫妻,因为厨房,夫妻关系也得到了改善,“我记得一位家住开元四季的中年客户曾经告诉我,她在对厨房重新装修,并选择了锦致橱柜后,仅仅在一个月内,就用完了一袋面粉,这比她先前20年用的面粉总量还要多。原先各自独立的朋友圈,纷纷被带到家里,一个好厨房,让他们感觉很有情趣,也很有面子,家中聚会频繁,夫妻俩似乎多了交流的机会,感情也好了很多。“

    如果你问我,婚后的男人和女人,最适合去哪里浪漫,我的回答一定是厨房,封闭的厨房把女人困在其中,而开放的厨房则为夫妻间的互动,女主人在做饭时,客厅沙发上的老公不经意间就会与爱人发生目光的对视,这些沟通里,透露的都是美好的情怀。有了孩子的女性,喜欢在岛台上操作,无论是做披萨还是擀面条、包饺子,孩子们都可以围在岛台四周,参与其中;朋友们在舒适的厨房空间里做饭,也是欢愉的,边聊天,边准备各色食材,不知不觉就准备好了一餐晚宴。

    在郑志贤看来,厨房还是谈情和分享的地方。亲情 、友情、爱情,都可以在此发酵;分享美食,分享故事,分享时光,一切分享都可以在此发生和放大。

    郑志贤说,橱柜是一个载体,锦致橱柜一直在努力地为徐州的百姓创作最具实用性和个性化的厨房空间,从一块木皮、一块胶板、一个铰链,到一个拐角旋转栏的设计,到橱柜的最终完成,都要经过精心地设计和挑选,真正实现完美厨房的标准,永远依赖于人的执念,这份执念归根到底来源于爱,对生活的爱。

    2015年5月1日,锦致橱柜红星美凯龙店将盛大开业,届时,展厅内将邀请来自美国凯悦酒店的RebenMarley大厨,为各位厨房生活爱好者现场烹饪最为正宗的西式美味。

    RebenMarley大厨简介:

    1997年,RebenMarley在美国凯悦酒店开始了职业生涯,并开始全面学习高级料理。2000年获得美国国内烹饪比赛奖项,因此受聘于百年古董酒店Brown Palace Hotel,此后就职于风靡32年之久的法国高级料理老店Tante Louise。它是法国巴黎三星米其林餐厅在美国丹佛市的分店。作为一个高级西餐料理师,RebenMarley给许多社会名流和世界各国的政要烹制过美食,其中有美国前总统布什父子,英国戴安娜王妃的表姐女伯爵Sarah等。之后他有了自己的私人高级料理餐饮公司,与此同时开始到不同的国家如智利、巴西等等,2006年他来到了中国。

    展厅1:

    金鹰国际购物中心7楼SEMG电器专柜

    电话:0516-83569777

    展厅2:

    升辉装饰城B厅一层206室

    电话:0516-83496118

    展厅3:

    红星美凯龙三期4楼中厅(“五一“开业)

    电话:0516-83469118

    (本文转自彭城晚报)

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